Tìm hiểu về Đông trùng hạ thảo khô

 

TÌM HIỂU VỀ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO 

Đông trùng hạ thảo được dân gian xem là trong những dược liệu quý nhưng để hiểu hết về những đặc điểm, công dụng mà nó mang lại thì bài viết dưới đây sẽ giúp mọi người biết thế nào để sử dụng chúng một cách có hiệu quả nhất.

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO LÀ GÌ 

là một loại thảo dược sinh trưởng phát triển nhiều ở vùng cao nguyên Tây Tạng. Đây là môi trường tốt với những điều kiện thích hợp về khí hậu, thổ nhưỡng để dược liệu sinh sôi và nảy nở. Hiện nay trên khắp thế giới theo các nhà khoa học hàng đầu có đến hơn 500 loại trùng thảo, nhưng riêng chỉ có duy nhất một loại được gọi với tên đặc biệt  là đông trùng hạ thảo (Cordyceps Sinensis) bởi sự hình thành riêng biệt so với chủng loại khác.

 

 

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TÂY TẠNG

 

CÁC LOẠI ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

1 .Phân loại Đông trùng hạ thảo theo xuất xứ

Đông trùng hạ thảo tự nhiên: còn gọi là Đông trùng hạ thảo Tây tạng, có giá trị sinh học và giá trị dinh dưỡng cao nhất. Nên nó được xếp loại vào dạng thảo dược khan hiếm và quý nhất.

Đông trùng hạ thảo nhân tạo: loại này được nhân giống, nuôi cấy từ các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam,...chất lượng có phần giảm hơn so với loại tự nhiên nhưng giá trị mà nó mang lại cũng là sự chọn cho người mua muốn giá thành vừa phải hơn.

2. Phân loại Đông trùng hạ thảo theo hình thái 

Dạng nguyên con : sản phẩm được giữ nguyên hình dạng ban đầu vốn có của nó khi nấm kí sinh trên sâu ấu trùng. Có giá trị cao nhất nên cũng đắt tiền nhất.

Dạng viên nang: sản phẩm được chế biến và qua xử lý của nhà sản xuất tạo sản phẩm thành dạng viên nang để dễ bảo quản và sử dụng hơn.

Dạng nước: sản phẩm được chiết xuất dược chất của quả thể của Đông trùng hạ thảo để làm thành dạng nước nhưng vẫn phải giữ được tối đa giá trị của nó.

Dạng bột: Đông trùng hạ thảo được trực tiếp nghiền thành bột rồi sử dụng không qua chế biến nên vẫn giữ gần như giá trị ban đầu của nó. Loại này được sử dụng phổ biến trong chế biến món ăn hay dùng pha trà.

3. Phân loại Đông trùng hạ thảo theo trạng thái:

• Dạng tươi: vừa qua khai thác, chưa trải qua quá trình nhiệt phân nên vẫn giữ nguyên độ tươi mới và dưỡng chất vốn có trong thời hạn 1 tháng trở lại và cần bảo quản ở -50 độ C.

• Dạng khô: Sản phẩm đã qua xử lý nhiệt phân giúp kéo dài thời gian sử dụng nên sản phẩm mang dưỡng chất không bằng dạng khô.

Cách bảo quản Đông trùng hạ thảo

·  Bảo quản bằng tủ lạnh: để giữ được sự tươi mới Đông trùng hạ thảo nên được bọc vào túi được hút chân không ở ngăn mát khoảng 4 độ C thì sản phẩm có thể sử dụng trong vòng 1 tháng.

·  Bảo quản bằng cách sấy khô: việc sấy khô sẽ giúp giữ cho Đông trùng hạ thảo tránh bị nấm mốc và bảo quản lâu hơn.

·  Bảo quản bằng cách ngâm với rượu/mật ong: phương pháp này sẽ giúp Đông trùng hạ thảo bảo quản được lâu và giữ nguyên hàm lượng các dược chất lâu dài hơn. Lưu ý chỉ sử dụng sau khi sản phẩm ngâm hơn 1 tháng và tránh lạm dụng.

 

Công dụng của Đông trùng hạ thảo

 

Công dụng của Đông trùng hạ thảo

 

·  Phục hồi cơ thể : Đông trùng hạ thảo với hàm lượng chất dinh dưỡng, khoáng chất dồi dào, giúp người ốm yếu được bồi bổ cở thể

·  Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: người bị có hệ miễn dịch suy giảm, người hay bị ốm nên dùng trùng thảo để cơ thể khoẻ mạnh, con người trở nên nhanh nhẹn, hoạt bát.

·  Thần dược dưỡng nhan cho phái đẹp: giúp phụ nữ cải thiện nhan sắc, chống lão hoá.

·  Phòng ngừa bệnh thận: Dược liệu có tác dụng cải thiện, phục hồi và tăng cường chức năng của thận, thích hợp với người bị suy giảm chức năng thận, thận bị tổn thương và suy giảm mãn tính, bị ảnh hưởng đến đường tiết niệu như tiểu đêm, tiểu rắt,…

 

Qua bài viết trên giúp mọi người mở rộng thêm vốn hiểu biết sâu rộng về tất cả các loại Đông trùng hạ thảo mà chúng ta còn biết hạn chế để làm sao biết cách phối hợp sử dụng chúng một cách tốt nhất.